Sabe aquela vontade de comer um doce quentinho, mas sem ter trabalho nenhum na cozinha? Esse Bolo de Banana de frigideira é a solução perfeita! Ele é super fofinho, saudável e fica pronto em poucos minutos. Ideal para um café da tarde rápido ou aquele lanche de última hora.
Ingredientes:
– 1 banana madura (de preferência nanica)
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de aveia em flocos ou farinha de trigo
– 1 colher de chá de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
– 1/2 colher de chá de fermento em pó
– Canela em pó a gosto
– Um fio de manteiga ou óleo de coco para untar a frigideira
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo.
2. Adicione o ovo e misture bem até ficar homogêneo.
3. Acrescente a aveia (ou farinha), o açúcar e a canela, misturando delicadamente.
4. Por último, coloque o fermento e incorpore à massa.
5. Unte uma frigideira pequena com um pouco de manteiga ou óleo.
6. Despeje a massa e leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada.
7. Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que a parte de cima esteja firme.
8. Vire o bolo com cuidado para dourar do outro lado por mais 1 a 2 minutos.
9. Sirva quente com um pouco mais de canela por cima!
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