Abobrinha Recheada com Carne Moída: O Jantar Perfeito e Saudável

Sabe aquele dia que a gente quer uma comida caseira, reconfortante, mas sem pesar no estômago? Essa Abobrinha Recheada é a solução perfeita! É prática, usa ingredientes que você provavelmente já tem na despensa e fica pronta rapidinho.

Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 lata de molho de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado para gratinar
- Azeite a gosto

Modo de Preparo:
1. Lave bem as abobrinhas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com o auxílio de uma colher, retire o miolo, formando uma 'canoa'. Reserve os miolos.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e o miolo da abobrinha picadinho. Refogue bem até a carne dourar.
3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Finalize com o cheiro-verde.
4. Recheie as metades das abobrinhas com a carne moída.
5. Disponha as abobrinhas em uma assadeira, cubra com o queijo muçarela e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo gratinado.

Sirva quente e aproveite essa delícia!

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