Quem resiste a um bolo de cenoura caseiro, super fofinho e com aquela calda de chocolate que é pura nostalgia? 🥕🍫
Essa receita de liquidificador é perfeita para o café da tarde, muito prática, econômica e leva ingredientes que você já tem na despensa. O sucesso é garantido!
Ingredientes:
– 3 cenouras médias picadas
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de leite
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
2. Em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar. Adicione o conteúdo do liquidificador e misture bem com um batedor ou espátula.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até derreter e engrossar levemente. Despeje sobre o bolo ainda quente.
Fica maravilhoso, né? Já salva para não perder essa receita!
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